تحذير علمي: تغليف الأطعمة بالبلاستيك يهدد الصحة العامة بأضرار كارثية
يُعتبر موضوع تحذير علمي: تغليف الأطعمة بالبلاستيك يهدد الصحة العامة بأضرار كارثية من المواضيع التي حظيت باهتمام المتابعين في الساعات الماضية، حيث ورد في موقع مصراوي وتم تداوله على نطاق واسع نظراً لأهميته وتطوراته المتسارعة.
وفي هذا التقرير، يعرض لكم "الصحافة نت الآن" أبرز ما ورد حول تحذير علمي: تغليف الأطعمة بالبلاستيك يهدد الصحة العامة بأضرار كارثية بعد التحقق من المصادر وتحديث المعلومات وفق المستجدات المتوفرة.
دقت دراسة علمية حديثة ناقوس الخطر بشأن المواد البلاستيكية المستخدمة في تغليف الأطعمة، بعدما كشفت أن فتح عبوات الطعام المغلفة بالبلاستيك أو تغليفها، قد يؤدي إلى أضرار كارثة نتيجة تسرب جسيمات بلاستيكية دقيقة ونانوية إلى الطعام، ما يشكل تهديدا خفيا على الصحة العامة.
وبحسب مجلة NPJ Science of Food، فإن البحث أشار إلى أن هذه الجسيمات قد تنتقل إلى الأطعمة والمشروبات حتى من الزجاجات والبرطمانات المغلقة بأغطية معدنية مبطنة بالبلاستيك، وذلك نتيجة احتكاك الأغطية أثناء الفتح والإغلاق المتكرر.
وقالت ليزا زيمرمان، الباحثة الرئيسة في الدراسة وممثلة "منتدى تغليف الطعام" السويسري، إن التجارب أظهرت تزايد عدد الجسيمات البلاستيكية مع كل مرة يُفتَح فيها الغطاء، ما يعني أن ملامسة الطعام لهذه العبوات تُعد مصدرًا مباشرًا للتلوث البلاستيكي.
الطعام ليس آمنا كليا
ورصد الباحثون جسيمات بلاستيكية في مجموعة متنوعة من المنتجات الاستهلاكية، منها العصائر، الأسماك المعلبة، الأرز، المياه المعدنية، أكياس الشاي، ملح الطعام، وحتى الوجبات الجاهزة.
وتبيّن أن جزيئات البلاستيك الدقيقة قد تدخل الجسم عبر الجهاز الهضمي، بينما يمكن للنانوية منها التسلل إلى مجرى الدم وتصل إلى الخلايا، حاملة معها مواد كيميائية ضارة.
تحقيق سابق أكثر صدمة
وفي تحقيق منفصل أُجري عام 2024، كشف منتدى تغليف الطعام عن تسرب أكثر من 3600 مادة كيميائية من عبوات التغليف إلى المواد الغذائية أثناء تصنيعها وتخزينها، ما يفاقم خطر التعرض المستمر لهذه الملوثات.
من ناحيته، أوضح الدكتور شهاب صلاج، أخصائي التغذية العلاجية، أنه من الضروري استخدام عبوات زجاجية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ لتخزين الأطعمة، وتجنب تسخين الطعام داخل عبوات بلاستيكية في الميكروويف، أو غسلها في غسالة الصحون،
ونصح "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" بعدم استخدام البلاستيك مع السوائل الساخنة، خاصة حليب الرضع، أو المأكولات التي تباع "دليفري" في المطاعم وعادة ما تكون ساخنة.
اقرأ أيضا:
نوع أعشاب احذر الإكثار منه.. يضعف القدرة الجنسية ويقلل الحيوانات المنوية
يدمر جسمك وأعضائك.. حسام موافي يحذر من هذا الأمر
خطأ شائع أثناء تقطيع البطيخ يسبب التسمم الغذائي.. احذره
"دون تحكم بشري".. روبوتات تتنافس في أول دوري كرة قدم
"الأغلى في العالم".. 10 صور لكعكة زفاف الملياردير جيف بيزوس
يُشار إلى أن تفاصيل تحذير علمي: تغليف الأطعمة بالبلاستيك يهدد الصحة العامة بأضرار كارثية منشورة في موقع مصراوي، وقد قام فريق التحرير في "الصحافة نت الآن" بمراجعتها والتحقق منها، كما قد تكون المادة منقولة جزئيًا أو بالكامل وفق ما تقتضيه المصداقية التحريرية. لمتابعة التحديثات والتفاصيل الكاملة يمكنك الرجوع إلى المصدر الأصلي.
وفي الختام، نأمل أن نكون في "الصحافة نت الآن" قد وفرنا لكم تغطية وافية حول تحذير علمي: تغليف الأطعمة بالبلاستيك يهدد الصحة العامة بأضرار كارثية بكل حيادية ووضوح.