كباب الحلة باللحم والبصل: وصفة تقليدية لوجبة مميزة منزلية

يُعتبر موضوع كباب الحلة باللحم والبصل: وصفة تقليدية لوجبة مميزة منزلية من المواضيع التي حظيت باهتمام المتابعين في الساعات الماضية، حيث ورد في موقع متن نيوز وتم تداوله على نطاق واسع نظراً لأهميته وتطوراته المتسارعة.

وفي هذا التقرير، يعرض لكم "الصحافة نت الآن" أبرز ما ورد حول كباب الحلة باللحم والبصل: وصفة تقليدية لوجبة مميزة منزلية بعد التحقق من المصادر وتحديث المعلومات وفق المستجدات المتوفرة.

طريقة عمل اللحمة بالبصل كباب حلة.. كباب الحلة باللحم والبصل هو أحد أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المصري، حيث يجمع بين البساطة في التحضير والطعم الغني الذي يعبّر عن دفء البيت المصري. 

طريقة عمل اللحمة بالبصل كباب حلة

ويعتبر هذا الطبق خيارا مثاليا في وجبات الغداء خاصة خلال العطلات أو العزائم العائلية، حيث يمتاز بقدرته على إرضاء أذواق الصغار والكبار.

مكونات عمل اللحمة بالبصل كباب حلة

نصف كيلو إلى كيلو من اللحم البقري أو الضأن 

3 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات

2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة أو الزيت أو مزيج منهما

فصّان من الثوم المفروم 

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بهارات لحم 

كوب ماء أو مرق حسب الحاجة

طريقة تحضير اللحمة بالبصل كباب حلة

في حلة عميقة وعلى نار متوسطة، يتم تسخين السمن أو الزيت، ثم يضاف البصل ويقلّب جيدا حتى يكتسب لونا ذهبيا مائلًا للبني، وهذه الخطوة تضيف نكهة مميزة وغنية للطبق.

ثم يضاف اللحم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم فوق البصل، ويتم التقليب المستمر حتى يتحول لون اللحم إلى البني من جميع الجوانب.

ثم يضاف الثوم والملح، والفلفل، والبهارات ثم يتم تقليب المكونات لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات.

وبعد ذلك يغطى الإناء وتترك المكونات على نار هادئة، مع التقليب كل فترة وبعد حوالي 10 دقائق، يضاف قليل من الماء أو المرق ويغطى الإناء مرة أخرى ثم يترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة ونصف حسب نوع اللحم.

ومع قرب اكتمال التسوية، يرفع الغطاء للتأكد من تمام نضج اللحم وتجانس الصوص ويمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة في النهاية لإضفاء لمعان ومذاق أغنى.

يعتبر هذا الطبق خيارا مثاليا في وجبات الغداء

طرق تقديم اللحمة بالبصل كباب حلة

ويقدَم كباب الحلة ساخنا بجانب أرز أبيض أو أرز بالشعرية.

ويفضله البعض مع البطاطس المحمرة أو الخبز البلدي والسلطة الخضراء.

ويمكن تحويل الطبق إلى وجبة فاخرة بإضافة قليل من الزعفران أو مكعبات الخضار حسب الرغبة.

يُشار إلى أن تفاصيل كباب الحلة باللحم والبصل: وصفة تقليدية لوجبة مميزة منزلية منشورة في موقع متن نيوز، وقد قام فريق التحرير في "الصحافة نت الآن" بمراجعتها والتحقق منها، كما قد تكون المادة منقولة جزئيًا أو بالكامل وفق ما تقتضيه المصداقية التحريرية. لمتابعة التحديثات والتفاصيل الكاملة يمكنك الرجوع إلى المصدر الأصلي.

وفي الختام، نأمل أن نكون في "الصحافة نت الآن" قد وفرنا لكم تغطية وافية حول كباب الحلة باللحم والبصل: وصفة تقليدية لوجبة مميزة منزلية بكل حيادية ووضوح.