أهمية فيتامين ب: أنواعه ومصادره وآثار نقصه

يُعتبر موضوع أهمية فيتامين ب: أنواعه ومصادره وآثار نقصه من المواضيع التي حظيت باهتمام المتابعين في الساعات الماضية، حيث ورد في موقع متن نيوز وتم تداوله على نطاق واسع نظراً لأهميته وتطوراته المتسارعة.

وفي هذا التقرير، يعرض لكم "الصحافة نت الآن" أبرز ما ورد حول أهمية فيتامين ب: أنواعه ومصادره وآثار نقصه بعد التحقق من المصادر وتحديث المعلومات وفق المستجدات المتوفرة.

نقدم فيتامين ب وأنواعه ومصادره وآثار نقصه، فقبل التفكير في إدراج المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين ب في النظام الغذائي أو اختيار المكملات الغذائية، من الضروري أن يكون لدى الفرد فهم قوي لهذا العنصر الغذائي الحيوي، وهو ما نوضحه في هذا التقرير.

فيتامين ب وأنواعه

يتألف فيتامين ب من مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تلعب دورًا محوريًا في الجسم، وهناك ثمانية أنواع مختلفة من فيتامين ب يحتاجها الجسم: 

فيتامين ب وأنواعه

فيتامين ب 1 الثيامين

ويعرف أيضًا باسم الثيامين، ويلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للطاقة ووظيفة الأعصاب.

فيتامين ب 2

يعتبر فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين ضروريًا للحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية، بالإضافة إلى تحويل الطعام إلى طاقة.

فيتامين ب 3 النياسين

يساعد النياسين في عملية الهضم، ووظائف الأعصاب، وإنتاج الطاقة.

فيتامين ب 5 حمض البانتوثينيك

حمض البانتوثينيك ضروري لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

فيتامين ب 6 بيريدوكسين

يشارك البيريدوكسين في نمو الدماغ ووظيفته، وكذلك في إنشاء النواقل العصبية.

فيتامين ب 7 البيوتين

البيوتين ضروري لصحة الشعر والبشرة والأظافر، وكذلك العمليات الأيضية.

فيتامين ب 9 حمض الفوليك

حمض الفوليك مهم بشكل خاص لانقسام الخلايا وتكوين الحمض النووي.

فيتامين ب 12 

يعتبر السيانوكوبالامين والميثيلكوبالامين ضروريين لصحة الأعصاب وإنتاج خلايا الدم الحمراء.

فوائد فيتامين ب 

يلعب فيتامين ب دورًا أساسيًا في الجسم، فهو يساعد على تحويل الأطعمة التي تتناولها إلى طاقة، ويسهل تكوين العناصر الحيوية اللازمة للنمو والتطور والصحة العامة ووظائف الجسم السليمة، وتتضمن بعض الوظائف الرئيسية لهذه المتغيرات من فيتامين ب ما يلي: 

الحفاظ على صحة الدماغ والعينين وخلايا الجسم. 

دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. 

تمكين الهضم الفعال. 

تنظيم الشهية. 

ضمان وظيفة الأعصاب المثلى والأداء العام. 

المساهمة في إنتاج الهرمونات والكوليسترول. 

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. 

المشاركة في تنمية العضلات. 

أهمية فيتامين ب للأمهات الحوامل 

يُعد فيتامين ب ضروريًا بشكل خاص للأمهات الحوامل، فهو يعزز نمو دماغ الجنين ويقلل من خطر العيوب الخلقية، وذلك بشكل أساسي من خلال تناول فيتامين ب 9 حمض الفوليك

بالإضافة إلى ذلك، يخفف فيتامين ب 6 من الغثيان المرتبط بالحمل، بينما يساعد كل من حمض الفوليك وفيتامين ب 12 على تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل أو ارتفاع ضغط الدم وزيادة البروتين في البول أثناء الحمل. 

نقص فيتامين ب

يُعاني ما يقرب من ملياري شخص من خطر نقص الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك نقص فيتامين ب، وقد يؤدي عدم تناول فيتامين ب بكمية كافية إلى مشاكل صحية مختلفة وإذا تُرك دون علاج، فقد يؤدي إلى: 

فقر الدم.

اضطرابات الجهاز الهضمي.

اضطرابات الجلد. 

العدوى.

اضطراب أو تلف الأعصاب.

علاوة على ذلك، يؤثر فيتامين ب بشكل كبير على الصحة النفسية. فنقص فيتامينات ب 1، ب 6، ب 9، وب 12 قد يؤثر على المزاج، ويثير التوتر، ويؤدي إلى الاكتئاب، ويؤثر سلبًا على الصحة النفسية بشكل عام، وقد تظهر علامات نقص فيتامين ب على النحو التالي: 

طفح جلدي. 

شقوق حول الفم. 

الشفاه الجافة والمتقشرة. 

تورم اللسان. 

التعب والضعف. 

الارتباك، والتهيج، أو تقلب المزاج. 

تقلصات متكررة في المعدة، أو الإسهال، أو الإمساك. 

خدر أو وخز في اليدين أو القدمين. 

مصادر فيتامين ب 

وفيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بفيتامين ب: 

الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب، والسبانخ، والحمص، والبروكلي. 

المحاريات مثل المحار والمحار. 

الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون والماكريل. 

الدواجن واللحوم الحمراء. 

الفواكه بما في ذلك الموز والبرتقال والبطيخ والأفوكادو والبنجر. 

الأطعمة النشوية مثل البطاطس. 

البقوليات مثل فول الصويا والتيمبيه والتوفو. 

الحبوب الكاملة والمكسرات. 

منتجات الألبان مثل البيض والجبن والحليب. 

لحوم الأعضاء مثل الكبد والقوانص. 

يُشار إلى أن تفاصيل أهمية فيتامين ب: أنواعه ومصادره وآثار نقصه منشورة في موقع متن نيوز، وقد قام فريق التحرير في "الصحافة نت الآن" بمراجعتها والتحقق منها، كما قد تكون المادة منقولة جزئيًا أو بالكامل وفق ما تقتضيه المصداقية التحريرية. لمتابعة التحديثات والتفاصيل الكاملة يمكنك الرجوع إلى المصدر الأصلي.

وفي الختام، نأمل أن نكون في "الصحافة نت الآن" قد وفرنا لكم تغطية وافية حول أهمية فيتامين ب: أنواعه ومصادره وآثار نقصه بكل حيادية ووضوح.