كفتة العدس الأحمر: وجبة نباتية صحية ولذيذة بأسهل الطرق

يُعتبر موضوع كفتة العدس الأحمر: وجبة نباتية صحية ولذيذة بأسهل الطرق من المواضيع التي حظيت باهتمام المتابعين في الساعات الماضية، حيث ورد في موقع متن نيوز وتم تداوله على نطاق واسع نظراً لأهميته وتطوراته المتسارعة.
وفي هذا التقرير، يعرض لكم "الصحافة نت الآن" أبرز ما ورد حول كفتة العدس الأحمر: وجبة نباتية صحية ولذيذة بأسهل الطرق بعد التحقق من المصادر وتحديث المعلومات وفق المستجدات المتوفرة.
طريقة عمل كفتة العدس الأحمر.. تعد كفتة العدس الأحمر من الأطباق الصحية الشهية التي تنتمي إلى المطبخ النباتي، حيث يتم تحضيرها من العدس الأحمر الغني بالبروتينات النباتية والألياف، ما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا أو نباتيا.
طريقة عمل كفتة العدس الأحمر
وطبق كفتة العدس الأحمر سهل التحضير ويتميز بمذاق لذيذ يجمع بين التوابل الشرقية ونكهة العدس المميزة، كما أنه اقتصادي ولا يحتاج إلى مكونات معقدة.
فوائد العدس الأحمر
ومن المهم الإشارة إلى القيمة الغذائية العالية للعدس الأحمر فهو مصدر ممتاز للبروتين النباتي، كما يحتوي على نسب عالية من الحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، ما يجعله داعما لصحة القلب والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، يعد العدس الأحمر خاليا من الدهون المشبعة، ما يجعله خيارا مثاليا للوجبات الخفيفة أو الرئيسية.
مكونات عمل كفتة العدس الأحمر
ولتحضير كفتة العدس الأحمر، ستحتاجين إلى:
كوب ونصف من العدس الأحمر.
نصف كوب من البرغل الناعم أو دقيق الشوفان.
بصلة كبيرة مفرومة ناعما.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
عصير نصف ليمونة.
طبق كفتة العدس الأحمر سهل التحضير ويتميز بمذاق لذيذ
خطوات تحضير كفتة العدس الأحمر
اغسلي العدس الأحمر جيدا، ثم اسلقيه في كمية كافية من الماء حتى يصبح طريا تماما.
ثم صفي العدس من الماء الزائد واتركيه ليبرد قليلا.
وفي وعاء كبير، امزجي العدس المسلوق مع البرغل أو دقيق الشوفان، ثم أضيفي البصل المفروم والبقدونس.
ثم أضيفي التوابل (الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح) مع عصير الليمون وزيت الزيتون، وامزجي المكونات جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
ثم شكلي العجينة إلى أصابع أو أقراص صغيرة بحجم كفتة اللحم التقليدية.
ويمكن شوي الكفتة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، أو قليها في مقلاة غير لاصقة بكمية قليلة من الزيت حتى تأخذ لونا ذهبيا.
ثم تقدم كفتة العدس الأحمر ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي بالخيار، أو سلطة خضراء طازجة، كما يمكن تقديمها داخل ساندويتشات مع الخبز الأسمر والخضار، لتصبح وجبة مشبعة وصحية.
يُشار إلى أن تفاصيل كفتة العدس الأحمر: وجبة نباتية صحية ولذيذة بأسهل الطرق منشورة في موقع متن نيوز، وقد قام فريق التحرير في "الصحافة نت الآن" بمراجعتها والتحقق منها، كما قد تكون المادة منقولة جزئيًا أو بالكامل وفق ما تقتضيه المصداقية التحريرية. لمتابعة التحديثات والتفاصيل الكاملة يمكنك الرجوع إلى المصدر الأصلي.
وفي الختام، نأمل أن نكون في "الصحافة نت الآن" قد وفرنا لكم تغطية وافية حول كفتة العدس الأحمر: وجبة نباتية صحية ولذيذة بأسهل الطرق بكل حيادية ووضوح.